domingo, 2 de maio de 2010

Tipos de Vegetarianos e Dietas


Tipos de Vegetarianos
O nome vegetariano não se origina da alimentação vegetal e sim do latim "vegetus" que significa:"forte,vigoroso,saudavel".
O vegetarianismo define-se pela prática de não comer nenhum tipo de carne,branca ou vermelha(boi,peixe,carneiro etc.)nem seus subprodutos(bacon,salsicha etc.).O vegetariano não come nada que posso tirar a vida de um animal.
Ovo-lacto-vegetariano
Este é o tipo mais comum de vegetariano,excluem todos os tipos de carnes mas incluem ovos e leite(e derivados como o queijo,iorgutes,maionese etc.)na sua alimentação.
Lacto-vegetariano
Não ingerem nenhum tipo de carne,mas inclui os laticínios(leite e seus derivados)
Vegano
Estes excluem todos os tipos de carnes(peixe,carneiro,aves etc.)excluem também os ovos e os laticínios(leite,manteiga,iorgurte etc.).Evitam o uso do couro,lã,seda e outros produtos mais sutis de origem animal,como óleos,sabonetes,xampus,cosméticos,perfumes,filmes etc.
É quase imposivel ser 100% vegano,não poderiam ir ao cinema nem bater fotografias(porque os filmes contém gelatina,não poderião andar de carro ou ônibus,porque os pneus possuem produtos de origem animal.Ser vegano é mais um estilo de vida do que uma opção alimentar.
Veg
Resumo de vegetariano ou vegano.
Vegetariano restrito
É o mesmo que vegano
Crudivoros
O comum nessa dieta e a utilização de alimentos em processo de germinação(cereais integrais,leguminosas e olegainosas.Alguns podem aceitar o leite cru e a carne crua,descaracterizando o termo vegetariano estrito.Diferente do que se possa imaginar ,essa dieta apresenta preparações bastante saborosas e sofisticadas.
Frutíferos ou Frugívoro ou Frutariano
Seque a limentação botânica,que inclui os cereais,alguns legumes(abobrinha,beringela...),oleaginosas
e as frutas
Freegano
Comem o que encontra no lixo.São mais radicais que os veganos,já que se recusão a comprar qualquer tipo de alimento,são também mais flexíveis,pois comem produtos animais que foram jogados fora.O pricipal objetivo deles é evitar dar dinheiro aqueles que exploram os animais.alguns freeganos continuam não gostando da idéia de comer um cadáver e apesar de comer alimentos da lata do lixo eles são muito bem informados sobre a contaminação fecal na carne e os riscos á sua saúde envolvidos em comer qualquer coisa que venha de um abatedouro.
Macrobiótico
Os macrobioticos podem ou não ser vegetarianos,geralmente sua alimentação é basiada em cereais integrais podendo ou não incluir carnes(geralmente brancas).A macrobiotica não recomenda o uso de leite,laticínios ou ovos.Eles possuem um sistema filosófico de vida bastante peculiar e caracterizado.
Semi-vegetarianos
Esse indivíduo não é vegetariano,eles consomem carne,geralmente brancas,mas em menor quantidade que um onívoro.
Onívoro
É o indivíduo que aceita qualquer tipo de alimento em sua dieta

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